Системи, опрема и материјали у гајењу поврћа изван земљишта (соиллесс)

Предавање Системи, опрема и материјали у гајењу поврћа изван земљишта (соиллесс) одржао је проф. др Ђорђе Моравчевић.

Интензивна истраживања и експерименталне активности производње поврћа изван земљишта, довеле су до развоја низа система који се одликују различитим методама везаним за снабдевање биљака различитим запреминама воде, руковођење хранивом, величину и облик узгојног модула, као и за присуство и одсуство различитих производних медиа (супстрата). Оваква производња се може дефинисати као било која метода гајења биљака у којој се земљиште не користи за укорењавање и при којој се потребна хранива у зону корена достављају водом за наводњавање. Таква хранива се растварају у одговарајућој концентрацији, а добијени раствор се назива хранљиви растор. Овакви системи производње омогућавају производњу биљака независно од квалитета земљишта, елиминишући и друге проблеме везане за земљиште, као што је присуство болести и штеточина у њему. У оваквим системима вода се рационалније троши, а заштита животне средине може бити на највишем нивоу. Масовнија производња ван земљишта ограничена је, за сада, виском ценом опреме и инсталација, али и недостатком мултидисциплинарног знања произвођача и стручних лица.

Предавање има за циљ да укаже на предности и мане производње поврћа изван земљишта, њену класификацију, основне производне факторе, отворене и затворене системе, системе производње поврћа у води, супстратима, аеропонску и аквапонску производњу поврћа, као и могућности гајења појединих повртарских врста. Полазници су добили основна знања из области производње поврћа изван земљишта, а у циљу сагледавања могућности гајења биљка у таквим системима, као и упознавања са опремом и контролорима који се у тој производњи користе. Циљ је и да корисници схвате колики утицај на животну средину има лоша производња у којој се основни услови не могу адекватно контролисати.

Преузмите презентацију: Системи, опрема и материјали у гајењу поврћа изван земљишта (соиллесс)