Савремена технологија производње боровнице у заштићеном простору

Са циљем интензивирања технологије гајења боровнице и заштите биљака од штетног дејства климатских чинилаца (мраза, високих температуре, јаког сунчевог зрачења, падавина) намеће се потреба за коришћењем различитих облика заштићеног простора (високи тунели, пластеници, надстрешнице и противградни системи). Иако се високожбунаста боровница доминантно гаји у земљишту, због отежаног проналажења земљишта киселе реакције и погодног механичког састава, као и потребе за заштитом од земљишних штеточина, постоји све већа потреба за применом хидропонског гајења у саксијама или врећама испуњеним супстратним смешама. Применом објеката заштићеног простора утиче се и на модификацију микроклиме у производном простору биљака, чиме се може обезбедити раније време зрења плодова, повећање приноса по биљци и јединици површине, као и побољшање сензоричког и нутритивног квалитета плодова. Крајњи циљ примене савремене технологије гајења у заштићеном простору је да се механичком заштитом од града, кише и инсеката/птица обезбеђује контролисана производња боровнице, која у комбинацији са контејнерским узгојем доприноси и олакшаном наводњавању са могућношћу балансиране исхране.

Предавањем Савремена технологија производње боровнице у заштићеном простору проф. др Јасминка Миливојевић, упознала је учеснике Курса са факторима који утичу на успешност производње боровнице у заштићеном простору са посебним акцентом на избор сорте, система гајења (земљиште/супстрати), састава супстратних смеша, величина контејнера и типа саднице у циљу проширења сезоне зрења, повећања приноса и побољшања квалитета плода за потрошњу у свежем стању. Предавање је обухватило могућности примене различитих облика заштићеног простора (високи тунели, пластеници, надстрешнице и противградни системи) у производњи боровнице и модификација микроклиматских фактора унутар објеката (температуре, релативне влажности ваздуха, интензитета и спектралног састава светлости) употребом одговарајућих покривних материјала; и могућности примене различитих система гајења: 1) хидропонски узгој у саксијама и врећама (оптимизација величине контејнера, одређивање оптималног растојања између контејнера, правилан избор супстратних смеша, управљање исхраном) и 2) гајење у земљишту објекта (примена различитих начина садње, органских и синтетичких малчева, као и оптимизација свих агро- и помо-техничких мера у редовној производњи). Циљ предавања је стицање знања о предностима гајења боровнице у различитим објектима заштићеног простора и развијање способности извођења свих операција од садње до бербе плодова; избор одговарајуће технологије у складу са карактеристикама објеката (димензије објеката, ПЕ фолије, противградне мреже, антиинсект мреже, агротекстилне тканине) и стицање вештина у управљању исхраном биљака гајених у контејнерима.

Преузмите презентацију: Савремена технологија производње боровнице у заштићеном простору