CIR / LAT / ENG

Kurs SAVREMENI PRISTUPI PROIZVODNJI VINA SA PEČATOM TERROIR-a

AgroNET – Centar za obrazovanje i istraživanja Vas poziva na stručni kurs „SAVREMENI PRISTUP PROIZVODNJI VINA SA PEČATOM TERROIR-a” koji će se održati od 22. do 24. oktobra u hotelu Hammeum u Prokuplju

Tokom tri dana trajanja kursa učesnici će se upoznati sa modernim pristupima u proizvodnji grožđa i vina, ključnim za unapređenje kvaliteta, smanjenje troškova proizvodnje i povećanje konkurentnosti na domaćem i stranom tržištu. Posebnu pažnju posvetićemo vinima autohtone sorte Prokupac iz različitih regiona.

Stručni predavači iz oblasti vinogradarstva i marketinga:

  • dr Slavica Todić, Poljoprivredni fakultet, Univerzitet u Beogradu
  • dr Miroslav Nikolić, Centar za multidisciplinarna istraživanja, Univerzitet u Beogradu
  • Vladan Nikolić, enolog
  • Matej Korenika, vinarija Korenika & Moskon, Slovenija
  • Igor Luković, magazin Vino & Fino

Kroz predavanja, radionice, primere dobre prakse i konkretne savete, bavićemo se temama:

  • Savremeni pristupi u podizanju vinograda i značaj vinogradarske prakse za ekspresiju terroir-a u vinu
  • Zemljište kao faktor terroir-a; ishrana loze i kvalitet grožđa i vina
  • Enološki postupci u proizvodnji vina
  • Biodinamički i organski pristup u proizvodnji grožđa i vina
  • Moderni pristupi u marketingu i promociji vina

Praktični deo kursa održaće se u vinogradima Prokupačkog i Župskog vinogorja.

Kurs je namenjen vinogradarima, vinarima, vlasnicima vinarija i konsultantima.

Registracija je obavezna, a broj učesnika je ograničen na 20 polaznika.

Kotizacija iznosi 6.000 dinara za sva tri dana.

Za vreme trajanja kursa učesnicima su obezbeđeni osveženje i ručak, a drugog dana kursa održaće se svečana večera – Terroir party.

Napomena: troškovi puta i smeštaja nisu uključeni u cenu kursa.

Krajnji rok za prijavu je 15. oktobar 2020. godine. Detaljan program biće poslat registrovanim učesnicima pre početka kursa.

Kurs se održava uz podršku USAID-ovog Projekta za konkurentnu privredu.

Za sva dodatna pitanja možete nam se obratiti putem imejl-adrese kurszavinare@gmail.com ili telefonom na 063/343-346.

Radujemo se Vašem dolasku!