ИЗАЗОВИ У ЛОГИСТИЦИ - Бојана Кувељић

Сениор консултант за ланац снабдевања и логистику, Бојана Кувељић одржала је предавање Изазови у логистици којим је учеснике Курса упознала са основним сегментима логистике (транспорт, склаиштење, чување, дистрибуција, паковање, шпедиција и царина, очување квалитета производа). Изложила је начине на које би требало извршити одабир правих ресурса и како их оптимално користити, као и где се крију потенцијалне уштеде и који су то нови светски трендови и иновације који се могу применити и у Србији. Предавање је обухватило и најзначајније сегменте логистике са аспекта препознавања, оптималног коришћења, потенцијалних уштеда, израда калкулација трошкова логистике; најновије трендови очувања свежине и квалитета производа и продужавања века трајања производа на тржишту кроз додатне употребе; нове технологије, трендове, аспекте и светска искуства која се могу применити у имплементацији  рада у логистици и пласману свежег воћа и поврћа.