Креирање професионалних сертификационих курсева за потребе индустрије у сектору воћа и поврћа

Креирање професионалних сертификационих курсева за потребе индустрије у сектору воћа и поврћа

Захваљујући подршци УСАИД-овог Пројекта за конкурентну привреду осмишљен је пројекат ”Креирање професионалних сертификационих курсева за потребе индустрије у сектору воћа и поврћа”, чија реализација је поверена ”АгроНЕТ – Центру за образовање и истраживања”.

Пројекат се реализује у сарадњи са Универзитетом Калифорнија (УЦ) – Давис ”Постхарвест Тецхнологy Центер” (САД).

Пројекат има за циљ да помогне компанијама, које се често суочавају са изазовима како да испуне захтеве због брзих промјена на тржишту и брзог технолошког развоја у прехрамбеној индустрији. Кратки курсеви ће се заснивати на најбољим америчким праксама, са темама као што су извоз и трговина, нове технологије и модерне пословне праксе, а који ће се дефинисати на основу стварних потреба индустрије.
Активности пројекта имају за циљ да помогну малим и средњим предузећима у сектору прераде хране, односно онима који раде у индустријама за прераду воћа и поврћа, да побољшају своје капацитете како би искористили најбоље опције за њих и омогућили непосредан приступ врхунској мрежи и живој заједници прерађивачке индустрије воћа и поврћа. Поред тога, остали учесници у вертикалном ланцу вредности у сектору воћа и поврћа били би укључени у пројект.
Фокус пројекта је на воћу и поврћу, јер постоји стална потражња за тим производима на страним тржиштима. Побољшање знања и стицање додатних савремених знања запослених и других заинтересованих страна у пословању, значајно би допринело повећању њихове ефикасности и продуктивности, а тиме би учинило компаније у овим секторима конкурентнијим на домаћем и светском тржишту.

Циљне групе су менаџери, запослени у различитим одељењима у предузећима, представници удружења и привредних комора, појединци и лица која су директно или индиректно укључена у пословање пољопривредно-прехрамбеног сектора.

Пројекат ће се реализовати у периоду од марта 2019. до децембра 2019. године.

Активности

Главне активности које ће бити спроведене:

  • Развој анкете – упитника, у сарадњи са УЦ Давис Постхарвест Центер
  • Истраживање индустрије
  • Процена тренутне ситуације у сектору прераде хране у Србији
  • Посета терену заједно са тимом УЦ Давис Постхарвест Центра
  • Презентација заједничког курса УЦ Давис Постхарвест Центра и АгроНет-а
  • Завршне активности припреме курса
  • Студијска посета УЦ Давис Постхарвест Центру: Учење кроз рад на УЦ Давис
  • Финализација, рекламирање и спровођење пилот курса у Србији

Курсеви

Захваљујући подршци УСАИД-овог Пројекта за конкурентну привреду, а у сарадњи са Универзитетом у Београду – Пољопривредним факултетом и УЦ Давис Постхарвест Тецхнологy Центер, УСА

АгроНЕТ – Центар за образовање и истраживања организује први специјалистички курс креиран према потребама индустрије из сектора производње и прераде воћа и поврћа, са темом „Савремене технологије чувања воћа и поврћа после бербе” који ће се одржати у пеироду од 2. до 7. децембра 2019. године.

Курс се састоји из два дела.

Теоријско-практични део курса биће одржан у Научно технолошком парку у Београду, од 2. до 5. децембра 2019.
Полазницима ће омогућити да стекну најсавременија знања у области очувања квалитета, процеса зрења и пропадања свежих хортикултурних производа, ГАП-а и система за руковање производима после бербе. Полазници ће се упознати са технологијама за складиштење, паковање и руковање свежим воћем и поврћем. Стећи ће знања о значају безбедности хране, стандардима и прописима, хигијенским дизајном, као и савременим праксама маркетинг менаџмента. Током курса, полазницима ће бити омогућена практична примена стечених знања, уз одговарајуће вежбе.

Други део курса су посете индустрији, планиране за 6. и 7. децембар 2019. када ће полазницима бити приказане различите операције и технологије руковања воћем и поврћем након бербе. Објекти планирани за посету су складишта за паковање, расхладни и складишни системи и дистрибутивни центри на различитим локацијама у Србији.

Предавачи на курсу су професори Пољопривредног факултета Универзитета у Београду, менаџери компанија и водећи стручњаци у својим областима, са великим искуством и учешћем на успешним пројектима из ове области.

Специјалистички курс представља иновацију у трансферу знања у Србији и омогућиће полазницима да знање директно примене у свом пословању.

Сертификат о похађању курса издају заједно АгроНЕТ, УЦ Давис Постхарвест Тецхнологy Центер и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду.

Број полазника курса ограничен је на 40.
КРАЈЊИ РОК ЗА ПРИЈАВУ ЈЕ 25. октобар 2019.

За пријаву и додатне информације можете нас контактирати на е-маил адресе: агронетбеоград@гмаил.цом или взариц@агриф.бг.ац.рс или телефоном на: 062/871-6958 или 069/344-9949.