Представници АгроНЕТ-а и УСАИД на двонедељном курсу у УЦ Давис Постхарвест Центер

Као наставак сарадње на плану креирања нових модела едукације у области прехрамбене индустрије Србије, представници АгроНЕТ-а и УСАИД – Пројекта за конкурентну привреду су, у јуну месецу, посетили УЦ Постхарвест Тецхнологy Центер, Давис, Цалифорнија, УСА и учествовали на двонедељном сертификованом курсу намењеном представницима индустије.

У првој недељи посете чланови тима били су учесници курса са темом Постхарвест, у трајању од 5 дана, који је обухватио области поступања са воћем и поврћем након бербе – паковање, траспорт, сортирање, хлађење, чување, заштиту, отпрему, маркетинг, логистику, као и поступање у случају приговора купаца, са посебним акцентом на примену иновација и смањење трошкова и времена појединих операција у циљу задовољења потреба крајњих купаца. Курсу је присуствовало 75 полазника из 25 земаља света.
У другој недељи чланови тима обишли су Хортицултуре Инноватион Лаб УЦ Давис, где се креирају и тестирају нове идеје за праксу, као и фирме – произвођаче и прерадјиваче воћа и поврћа, како би стекли увид у праксу која је у овој области присутна у САД.

Током боравка одржани су састанци са генералним и извршним директором Постхарвест центра на којима је, измедју осталог, представљен и модел курсева који ће бити организован за потребе прехрамбене индустрије у Србији. Договрено је да УЦ прати целокупан процес и пружи даљу подршку у реализацији курсева у Србији.
Како УЦ Давис Центар већ више од 40 година организује курсеве са циљем да се побољшају процеси у прерађивачкој индустрији воћа и поврћа, њихово искуство у организовању, менаџмену и маркетингу курса значајно ће допринети креирању курсева које професори АгроНЕТ-а планирају да реализују крајем текуће године. У зависности од потреба индустрије, предвиђено је да курсеви различитог формата постану део сталне понуде АгроНЕТ-а, како би се унапредила сарадња између академије и праксе и тиме повећала конкурентност привреде Републике Србије.